近日，陽山縣市場監(jiān)督管理局開展2022年陽山縣“查”餐廳專項行動。

　　本次行動聚焦校園食堂食品安全，選取了城東新區(qū)幼兒園為直播檢查對象，同時還通過現(xiàn)場直播執(zhí)法檢查全過程，帶領(lǐng)廣大群眾走近食堂后廚、見證食品安全?；顒友埩岁柹娇h第十七屆人大代表陳宇杰全程參與監(jiān)督。

介紹校園食品安全相關(guān)工作情況。

　　行動中，執(zhí)法人員依次檢查了陽山縣城東新區(qū)幼兒園餐飲單位信息公示、從業(yè)人員培訓(xùn)和健康管理、索證索票和進(jìn)貨查驗、食品加工制作、專間管理、食品留樣、餐飲具清洗消毒等落實情況，及餐廚廢棄物管理等環(huán)節(jié)是否符合要求。

　　執(zhí)法人員通過現(xiàn)場講解、與工作人員互動解答，讓觀眾對該幼兒園后廚有直觀、全面的了解?，F(xiàn)場，執(zhí)法人員暫無發(fā)現(xiàn)需要整改的問題。

執(zhí)法人員在倉庫查看食材。

　　參與監(jiān)督過程中，陳宇杰積極互動，在直播間多次發(fā)言、提問，并對此類活動表示肯定。他認(rèn)為，此類活動有利于進(jìn)一步做好食品安全監(jiān)管工作，也是守護(hù)校園食品安全的一項積極舉措，希望能堅持開展。

　　本期“查餐廳”活動吸引了眾多觀眾觀看，直播間網(wǎng)絡(luò)點擊量達(dá)4.15萬次。

　　陽山縣市場監(jiān)督管理局副局長劉偉玲表示，校園食品安全是市場監(jiān)管部門監(jiān)管職能中極為重要的一項，通過與媒體開展“查餐廳”直播行動，能有效促進(jìn)學(xué)校進(jìn)一步落實食品安全主體責(zé)任，促使從業(yè)人員增強規(guī)范操作意識，營造良好的社會輿論監(jiān)督氛圍。

　　下一步，陽山縣市場監(jiān)督管理局將繼續(xù)貫徹落食品安全監(jiān)管“四個最嚴(yán)”要求，加大監(jiān)管力度，創(chuàng)新“線上+線下”監(jiān)管模式，不斷提高食品安全監(jiān)管效能和水平，筑牢校園食品安全防護(hù)墻，當(dāng)好廣大師生“舌尖上的安全”的守護(hù)者。

記者：段燦

通訊員：李志翹 孟齊飛

編輯：林偉杰