聚焦重點(diǎn)領(lǐng)域問題精準(zhǔn)發(fā)力！陽山制止餐飲浪費(fèi)行動(dòng)取得初步成效

       自3月部署開展制止餐飲浪費(fèi)專項(xiàng)行動(dòng)以來，陽山縣市場(chǎng)監(jiān)管局聚焦餐飲浪費(fèi)重點(diǎn)領(lǐng)域、重點(diǎn)問題精準(zhǔn)發(fā)力，以多舉措多層次推動(dòng)制止餐飲浪費(fèi)行動(dòng)落實(shí)落地，取得初步成效。

       一、強(qiáng)勢(shì)推進(jìn)有規(guī)劃

       成立由局主要負(fù)責(zé)同志擔(dān)任組長(zhǎng)的領(lǐng)導(dǎo)小組，下設(shè)6個(gè)專項(xiàng)工作小組，明確責(zé)任分工，強(qiáng)化部門協(xié)作，統(tǒng)籌推進(jìn)突出問題整治。第一時(shí)間組織召開動(dòng)員部署會(huì)議，對(duì)開展制止餐飲浪費(fèi)專項(xiàng)行動(dòng)進(jìn)行全面部署，并印發(fā)實(shí)施方案。通過召開推進(jìn)會(huì)議，進(jìn)一步推動(dòng)制止餐飲浪費(fèi)專項(xiàng)行動(dòng)落實(shí)落細(xì)，保質(zhì)保量完成專項(xiàng)行動(dòng)任務(wù)。

       二、聚焦重點(diǎn)強(qiáng)監(jiān)管

       一是結(jié)合日常監(jiān)督檢查、案件查辦、投訴舉報(bào)中發(fā)現(xiàn)有關(guān)餐飲浪費(fèi)的問題線索，及時(shí)建立工作臺(tái)賬，全面開展督促整改。 

       二是指導(dǎo)餐飲經(jīng)營(yíng)者、網(wǎng)絡(luò)交易平臺(tái)開展建立健全外賣餐品描述、外賣點(diǎn)餐消費(fèi)提示，督促指導(dǎo)餐飲服務(wù)提供者張貼、擺放“反浪費(fèi)”相關(guān)海報(bào)、臺(tái)卡等標(biāo)識(shí)標(biāo)語，積極推廣“小份飯”“小份菜”“網(wǎng)絡(luò)點(diǎn)餐明示食品重量”等內(nèi)容，并開展自查自糾，發(fā)現(xiàn)問題隱患及時(shí)落實(shí)整改。三是對(duì)餐飲經(jīng)營(yíng)單位開展專項(xiàng)檢查，督促餐飲單位嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任，嚴(yán)查進(jìn)貨查驗(yàn)、制作加工過程管理，避免過度加工和過量使用原材料以及加工成品的過度浪費(fèi)，堅(jiān)決遏制餐飲環(huán)節(jié)食品浪費(fèi)行為。專項(xiàng)行動(dòng)開展以來，共檢查餐飲經(jīng)營(yíng)單位527家次，立案查處案件8宗，給予警告行政處罰8家次，公布典型案例3宗。

       三、依托直播強(qiáng)宣傳

       以網(wǎng)絡(luò)“查”餐廳活動(dòng)為契機(jī)，開展反食品浪費(fèi)法執(zhí)行情況檢查。通過網(wǎng)絡(luò)直播的方式帶領(lǐng)網(wǎng)友對(duì)開展現(xiàn)場(chǎng)檢查，直播活動(dòng)大力推進(jìn)制止餐飲浪費(fèi)宣傳工作，督促相關(guān)企業(yè)嚴(yán)格遵守《中華人民共和國(guó)反食品浪費(fèi)法》《廣東省人民代表大會(huì)常務(wù)委員會(huì)關(guān)于制止餐飲浪費(fèi)的決定》，自覺落實(shí)各項(xiàng)制止餐飲浪費(fèi)措施，共同營(yíng)造“浪費(fèi)可恥、節(jié)約為榮”的良好社會(huì)氛圍。本次直播觀眾參與度高，共計(jì)13000多人次觀看和點(diǎn)贊，反響熱烈。

       四、以宣促治強(qiáng)意識(shí)

       一是通過“今日陽山”APP、“陽山發(fā)布”微信公眾號(hào)向消費(fèi)者、經(jīng)營(yíng)者發(fā)布《制止餐飲浪費(fèi)專項(xiàng)行動(dòng)倡議書》，開展反對(duì)浪費(fèi)線上簽名承諾，接力傳遞“光盤行動(dòng)”承諾，截至目前已有超過三百人簽名承諾。

       二是指導(dǎo)餐飲服務(wù)企業(yè)在顯眼位置張貼“厲行節(jié)約，反對(duì)浪費(fèi)”宣傳標(biāo)語，倡導(dǎo)健康文明的飲食方式，引導(dǎo)消費(fèi)者理性消費(fèi)、科學(xué)消費(fèi)、安全消費(fèi)，主動(dòng)舉報(bào)違法行為，提高節(jié)約意識(shí)，為開展制止餐飲浪費(fèi)專項(xiàng)行動(dòng)營(yíng)造良好氛圍。

       三是開展制止餐飲浪費(fèi)主題宣傳活動(dòng)。通過拉橫幅、播放短視頻、開設(shè)食品安全小課堂、發(fā)放宣傳品等老百姓喜聞樂見的方式，開展重點(diǎn)宣傳活動(dòng)3場(chǎng)；將制止餐飲浪費(fèi)公益宣傳視頻發(fā)至各學(xué)校，組織學(xué)校食堂從業(yè)人員、廣大師生觀看，累計(jì)觀看近2萬人次。

       四是按期開展制止餐飲浪費(fèi)宣貫培訓(xùn)，向相關(guān)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)傳達(dá)關(guān)于制止餐飲浪費(fèi)專項(xiàng)行動(dòng)的有關(guān)文件和會(huì)議精神，要求其積極履行“厲行節(jié)約、反對(duì)浪費(fèi)”文明用餐社會(huì)責(zé)任。

       五、公布案例強(qiáng)震懾

       公布陽山縣制止餐飲浪費(fèi)典型案例3宗，大力宣傳制止餐飲浪費(fèi)專項(xiàng)行動(dòng)成果，曝光餐飲浪費(fèi)典型問題形成有效震懾，推動(dòng)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者履行食品安全法律責(zé)任和社會(huì)責(zé)任，引導(dǎo)公眾形成科學(xué)、理性、文明消費(fèi)習(xí)慣，遏制餐飲浪費(fèi)行為。

       下一步，陽山縣市場(chǎng)監(jiān)管局將持續(xù)采取更加堅(jiān)決有力的舉措，將制止餐飲浪費(fèi)工作推向常態(tài)化、縱深化，為營(yíng)造“厲行節(jié)約、反對(duì)浪費(fèi)”的良好社會(huì)氛圍貢獻(xiàn)市場(chǎng)監(jiān)管力量。